Att göra egna marshmallows är enklare än man tror. Använd utstickare för att få fram de former som du vill ha.

Text och foto: Marie Samnegård och Linnea Fennhagen

marshmallows rope tutorial 101ideer.se

Marshmallows

Gör så här:

Du behöver:
• 1 msk gelatin
• 1 dl glukossirap
• 1 ½ dl strösocker
• En nypa salt
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 dl vatten

1. Lös upp gelatinpulvret i hälften av vattnet i en bunke.

2. Häll resten av vattnet, sirap, strösocker och salt i en kastrull. Koka tills lösningen når 120 grader. Ta bort från plattan.

3. Häll sockerlösningen i gelatinblandningen medan du vispar. Tillsätt vaniljsockret och fortsätt vispa cirka en kvart tills smeten är tjock och ljummen.

Marshmallowrep

(ca 8 meter)

Du behöver:
• 3 satser marshmallows
• 1 ½ dl majsstärkelse
• 1 ½ dl florsocker
• Spritspåsar
• Spritstyll
• 3 hushållsfärger
• Bakplåtspapper
• Liten sil
• Tandpetare
• Sax

Gör så här:

1. Gör en sats marshmallows i taget, blanda ner färg i smeten medan den vispas.

2. Placera två meterlånga bakplåtsark bredvid varandra på ett plant underlag. Blanda majsstärkelse och florsocker och strö det rikligt över papperna.

3. Fyll en spritspåse med en sats och spritsa långa trådar på bakplåtspappret. Upprepa med de andra två färgerna. Strö mer av stärkelse- och sockerblandningen över trådarna och låt stelna 1 timme.

4. Rulla sedan trådarna i blandningen, fäst ihop dem tre och tre med tandpetare och tvinna ihop till rep. Låt ligga 1 dygn och klipp dem sedan i mindre bitar.

marshmallows rope tutorial 101ideer.se
marshmallows rope tutorial 101ideer.se
marshmallows rope tutorial 101ideer.se
marshmallows rope tutorial 101ideer.se
marshmallows rope tutorial 101ideer.se
marshmallows rope tutorial 101ideer.se
marshmallowsmoln tutorial 101ideer.se

Moln & regndroppar

(ca 200 g godis)

Du behöver:
• 1 sats marshmallows
• ½ dl majsstärkelse
• ½ dl florsocker
• Ugnsform
• Matolja
• Utstickare
• Hushållsfärg

Gör så här:

1. Blanda florsocker och majsstärkelse. Smörj en ugnsform, 25 x 30 cm, och täck formens botten med en del av stärkelseblandningen. Spara resten till senare.

2. Dela upp smeten i olika skålar och blanda i hushållsfärg. Bred ut smeten i formen med hjälp av en slickepott och strö över stärkelseblandning. Låt stå minst 4 timmar.

3. Stjälp upp kakan på en skärbräda och stan-
sa ut figurer. Doppa bitarna i stärkelseblandning. Förvara i lufttät burk upp till 3 veckor.

NUVARANDE Se hur du tillverkar mumsiga marshmallowsrep och söta moln
NÄSTA Sticka grytlappar med retromönster