Midsommar är nära och det börjar bli dags att besluta sig för en meny – men det är lätt att tröttna på den traditionella svenska högtidsmaten och smörgåstårta. Kolla in dessa recept och inspireras till midsommarmat som känns ny, fräsch och är lätt att servera!

Minihamburgare med grillad lax och vitlök- citronaioli. (Recept)

Spett med björnbär, gurka och mozzarella. (Recept)

Strawberry shortcake i portionsstorlek – perfekt buffemat! (Recept)

Nektarin och mozzarella caprese. (Recept)

Saffran och yoghurt kebabspett på kyckling. (Recept)

Vattenmelon och fetaost på tandpetare. (Recept)

Haloumi, zucchini, tomat och couscous-sallad. (Recept)

Saftig glutenfri rabarberkaka. (Recept)

Asiatiska toner – mango och paprika spring rolls med avokado och koriander-dipp. (Recept)

Baconlindad kyckling med BBQ-smaker. (Recept)

Paleovänlig sötpotatispaj med kokkos. (Recept)

Minipavlovas på kakfat. (Bildkälla)

Klicka här för recept på minipavlova med med citron- och mascarponekräm.

Crostini med 10 olika toppingar. (Recept)

Melon, mozzarella och prosciutto-spett. (Recept)

Kronärtskockor bräserade i vitt vin serverade tillsammans med cashew, mandarin och dragon-aioli. (Recept)

Vacker vegansk blåbärspaj. (Recept)

Lyxig smördegspizza med ricotta, zucchini, citron, grillad majs och basilika. (Recept)

Citron- och vitlökskyckling. (Recept)

Capresesalad på sparris. (Recept)

Spenat och fetaost-puffar. (Recept)

NUVARANDE Otraditionell midsommarmat – Inspiration & recept!
NÄSTA Ge loppisfynden nytt liv!